同上诗：“碧鲜俱照箸（筷），香饭兼苞芦。”朱注：“《说文》，卢，饭器也。亦作籚。此芦字必籚字误。‘苞’如《管子》‘道有遗苞’之苞。言取冷淘兼香饭，苞裹于饭器之中，欲以赠人耳。旧注以苞芦为芦笋，既与香饭无干，于上下意亦欠融。”按，旧注（蔡梦弼注）是也。蔡引杜《大历三年春白帝城放船……四十韵》：“泥笋苞初荻，沙茸出小蒲”为证，甚是。荻芦一类，凡嫩芽均可称苞，现在四川话还是这样。嫩笋叫笋苞。芦芽即芦苞，亦可说苞芦（犹言嫩芦）。冷淘诗这两句是说，香饭佐以冷淘、芦芽。上引《太平广记》冷淘可佐以香菜，如四川凉面之有垫底菜。清张澍《蜀典》卷七，引《尔雅翼》：“蜀人呼鱼鲊为苞芦。古诗云：‘新鲤苞芦美’（下引杜此句），东坡谓蜀人呼鲊为苞芦。”检《尔雅翼》无此文。《蜀典》殆抄自他书，引苏语尤可疑。宋人伪造《东坡故事》，引以注杜诗，或即此类。郭知达引赵次公注冷淘诗说：“苞芦则芦笋之嫩者，或者夔州土人谓之苞芦。”次公宋蜀人，其语当可信。《客堂》诗：“石暄蕨芽紫，渚秀芦笋绿。”此明言芦笋。但言绿，则已非苞也。
或疑芦笋皆以春食。夏未必食芦笋。实则芦笋春夏秋皆可食。宋文与可《过友人溪居》五律：“白浪摇秋艇，青烟盖晚厨。主人夸野饭，为我煮新芦。”芦即芦笋。
