汪无奇:胡适与《七碗茶诗》

选择字号:   本文共阅读 428 次 更新时间:2015-04-08 16:56:37

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汪无奇  

  

   今年“五一”节,有朋友送“金山时雨”茶二斤,其包装袋上有一段广告文字:“胡适曾提(题)诗‘一碗喉吻润。两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。’”把《七碗茶诗》说成是胡适为茶题写的诗,这实在是张冠李戴了!之所以会出现这样的错误,是因为胡适与这首《七碗茶诗》确有一定的联系。

   乾隆二十八年(1763),绩溪人程有相到上海创业,在大东门外咸瓜街开办程裕新茶叶栈(茶号),主营茶叶批发,捎带零售。而胡适出生时,其家也寄居在大东门里咸瓜街,程胡两家关系一向密切。程裕新茶叶栈传至程有相孙汝均时,于道光十八年(1838)在里瓜街设第一分号;咸丰间,汝均孙光祖继承店业,于民国9年(1920)又在中华路南侧的沙场街开第二家分号;民国18年(1929),其后裔雨生、芑生又先后在浙江路口和石门路开设第三、四家分店。第三家分店开张之时推出“芬芳博士茶”,并请胡近仁(堇人)编印“特刊”馈赠客户。胡近仁是胡适的堂叔、幼时好友,受店主之托,就写信给胡适并寄去“特刊”要他写文章。胡适知道,店主是想借他的名气提高“芬芳博士茶”的知名度,这无异于为“芬芳博士茶”宣传做广告。胡适回信说:“‘博士茶’一事,殊欠斟酌”,认为“如‘博士茶’之广告,只可说文人学者多嗜饮茶,可助文思,已够了。”坚决反对陋俗、夸大其词的虚假广告。但对好友的要求又不好推托,不写文章就抄录唐代诗人卢仝的部分《走笔谢孟谏议寄新茶》诗给他,委婉谢绝。

   胡适给胡近仁的题抄如下:“一碗喉吻润。两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。蓬莱山,在何处?玉川子乘此清风欲归去。老友堇人给程裕新号编此特刊,要我作文,我只能写卢仝吃茶诗送给他。胡适”。

   题款中说得很明白,“我只能写卢仝吃茶诗送给他”。胡适说的“吃茶诗”即《七碗茶诗》,又称《七碗茶歌》,原题为《走笔谢孟谏议寄新茶》。孟谏议,即谏议大夫孟简(?~824年)。卢仝(约795~835年),范阳(今河北)人,唐代诗人,自号玉川子。是初唐四杰卢照邻的嫡系子孙。年轻时隐居少石山,家境贫寒,刻苦读书,但不愿仕进,朝廷曾两度备礼征为谏议大夫,皆不就。“甘露之变”时,因留宿宰相王涯家,与其同时遇害。他的诗风格奇特,近于散文。《走笔谢孟谏议寄新茶》很长,全诗262字。诗的第一部分,写诗人一天“日高五丈睡正浓,军将叩门惊周公”,突然收到孟谏议送来的新茶,于是“柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。”连吃了七碗茶,随即渐入饮茶的极高境界。胡适抄写的正是这最精彩的第二部分(俗称《七碗茶诗》)。这一部分写出了诗人品饮新茶给人带来的美妙意境:从第一碗润喉咙,第二碗除烦闷,到第三碗便让人文思泉涌,神思敏捷,四碗时能把一切不平事都抛到九霄云外,表达了诗人超凡脱俗的宽大胸怀,喝到第七碗时,两腋生风欲乘清风归去,自己仿佛成了神仙,达到饮茶的一种极高境界。诗人直抒胸臆,一气呵成,尽情抒发对茶的热爱赞美。这首诗传诵一千多年而不衰,宋代大文豪苏东坡的多篇茶诗都曾化用此诗。胡适为同乡茶号开张抄录唐代一首《七碗茶诗》给他,真可谓匠心独用。

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本文责编:黎振宇
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